Exploitation du Restaurant du Marais

Villers-sur-Mer
Exploitation du Restaurant du Marais
APPEL À MANIFESTATION D’INTÉRÊT (AMI)
7458744101 - AM



La commune de Villers-sur-Mer, station balnéaire située dans le département du Calvados, lance un appel à manifestation d’intérêt (AMI) relatif à l’exploitation du Restaurant du Marais.
Objet de l’appel à manifestation d’intérêt
Le présent appel a pour objet de recueillir les candidatures d’opérateurs économiques intéressés par la reprise de l’exploitation de cet établissement, dans le respect des réglementations en vigueur.
L’exploitation sera consentie dans le cadre d’un bail commercial. Le bâtiment nécessite des travaux de réhabilitation et d’aménagement, qui devront être intégrés dans l’offre présentée par les candidats. L’établissement comprend une salle de restauration intérieure d’environ 50 m², une véranda extérieure de 22 m², ainsi qu’un espace permettant la création d’une terrasse extérieure d’environ 40 m², dont l’aménagement sera à prévoir dans le projet d’exploitation.
L’activité attendue consiste en l’exploitation d’un restaurant ouvert toute l’année, assurant un service le midi et le soir, avec, le cas échéant, une offre complémentaire l’après-midi à destination des promeneurs, des touristes et des visiteurs, notamment durant la période estivale.
Retrait du dossier de consultation
Les documents permettant de répondre au présent appel à manifestation d’intérêt peuvent être obtenus sur demande auprès de :
- M. RAYMOND Laurent (Conseiller Municipal) : l.reymond@villers.fr
- M. VILLEROY, (Directeur des Projets) : a.villeroy@villers.fr

Calendrier prévisionnel
- Date de publication de l’AMI : 9 juin 2026
- Date limite de réception des candidatures et des dossiers : 15 septembre 2026




Modalités de remise des dossiers
Les candidatures devront être transmises exclusivement sous pli confidentiel :
- Soit par courrier recommandé avec accusé de réception ;
- Soit déposées directement en mairie contre remise d’un récépissé.
Les dossiers devront être adressés à : Mairie de Villers-sur-Mer, à l’attention de M. le Maire, 7, rue du Général-de-Gaulle 14640 Villers-sur-Mer.