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1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: UGECAM Bretagne Pays de La Loire
Forme juridique de l’acheteur: Autorité régionale
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: RESTAURATION DE L'ETABLISSEMENT DE KERAMPIR
Description: Le présent marché a pour objet la gestion de la restauration collective à la Résidence de Kérampir.
Identifiant de la procédure: ea041888-e6c9-4712-a733-e66af639483d
Avis précédent: 8b748536-9f52-4bb0-9c4b-8f17284150df-01
Identifiant interne: 410_2026
Type de procédure: Ouverte
La procédure est accélérée: non
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55500000 Services de cantine et service traiteur
2.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Finistère (FRH02)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: 410_2026 RESTAURATION DE L'ETABLISSEMENT DE KERAMPIR
Description: Le présent marché a pour objet la gestion de la restauration collective à la Résidence de Kérampir.
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55500000 Services de cantine et service traiteur
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Finistère (FRH02)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 5 Ans
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Prix (50 %) - Prix le plus bas / prix de l’offre examinée x nombre de points
Critère:
Type: Qualité
Description: Valeur technique (40 %) : Produits proposés - 20 points (produits BIO, circuits courts, positionnement EGALIM, …), organisation des moyens humains - 15 points (proposition de planning, gestion des relations avec les équipes de l’établissement, cohérence de l’organisation de l’équipe de production, PCA), suivi qualité de la prestation - 5 points (indicateurs de suivi des régimes, des textures modifiées et enrichissement naturel,…). Performance en matière de protection de l’environnement - 10 points (politique d’achat et d’approvisionnement, santé publique par la mise en œuvre d’offres alimentaires équilibrées sur le plan nutritionnel, transparence : information des convives sur les filières d’approvisionnement, gestion des déchets dans le cadre d’une réduction de ceux-ci et de la réduction du gaspillage alimentaire, gestion des produits d’entretien, politique sociale.)
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères: Prix (50 %) - Valeur technique (40 %) - Performance en matière environnementale (10 %)
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal judiciaire
Description des délais d'introduction des procédures de recours: Légaux
Organisation qui signe le contrat: UGECAM Bretagne Pays de La Loire
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 2 829 939,55 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: ACSENT D'ARMORIQUE
Offre:
Identifiant de l’offre: Restauration de l'établissement de Kerampir
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 2 829 939,55 EUR
Part sous-traitée: Pas encore connu
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 410_2026
Date de conclusion du marché/concession: 16/09/2026
Organisation qui signe le contrat: UGECAM Bretagne Pays de La Loire
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 6
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: UGECAM Bretagne Pays de La Loire
Numéro d’enregistrement: 42869200800157
Adresse postale: 2 CHEMIN DU BREIL
Ville: SAINT-HERBLAIN
Code postal: 44814
Subdivision pays (NUTS): Loire-Atlantique (FRG01)
Pays: France
Téléphone: 02 40 13 82 15
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui signe le contrat
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal judiciaire
Numéro d’enregistrement: 173 501 115 00161
Ville: RENNES
Code postal: 35000
Subdivision pays (NUTS): Ille-et-Vilaine (FRH03)
Pays: France
Téléphone: 02 99 65 37 37
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: ACSENT D'ARMORIQUE
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement: 890 253 412 00013
Ville: MONTAUBAN-DE-BRETAGNE
Code postal: 35360
Subdivision pays (NUTS): Ille-et-Vilaine (FRH03)
Pays: France
Téléphone: 06 14 03 87 29
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: e3c675e7-9589-48cc-8e6b-a237855f2b36 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 06/10/2026 11:11:27 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 690457-2026
Numéro de publication au JO S: 194/2026
Date de publication: 07/10/2026
