GIP Restauration collective
Fourniture de denrées alimentaires
APPEL D'OFFRES OUVERT
Section : Identification de l'acheteur :
Nom complet de l'acheteur : GIP Restauration Collective, Centre Manche.
Siret : 13000478100022.
Adresse : 900, rue du Vieux Candol, 50000 Saint-Lô.
Code NUTS par zone : FRD12.
Contact : M. Jorge Marques de Figueiredo, tél. 02 33 72 16 57.
Courriel : christine.briout@gip-rccm.com
Adresse internet du profil acheteur :
https://demat.centraledesmarches.com
Code CPV principal : 15000000-8.
Type de marché : fournitures.
Description du marché : fourniture de denrées alimentaires aux deux adhérents du Groupement d'Achats Publics, Restauration Collective de la Manche.
Caractéristiques principales : il s'agit d'une procédure formalisée et d'un accord-cadre à bons de commandes.
Il comprend 20 lots. Se reporter aux RC, CCAP, CCTP et ses annexes, pour connaitre les intitulés des sous-lots, les exigences techniques qualitatives et quantitatives à + ou - 30 % ainsi que la durée du marché.
Dates prévisionnelles : du 1er juillet 2024 au 30 juin 2025.
Des échantillons sont exigés pour tous les lots.
Lot 1 : viandes : volailles fraîches françaises, conventionnelles.
Lot 2 : viandes : volailles fraîches françaises - labellisées.
Lot 3 : viandes : spécialités volailles cuites ou confites.
Lot 4 : viandes : porc frais, jambon, charcuterie, origine et transformation en France.
Lot 5 : plats cuisinés frais, prêts à servir.
Lot 6 : plats cuisinés frais, snacking, prêts à servir, coupe à la demande.
Lot 7 : salades composées.
Lot 8 : fruits et légumes : frais, 4e et 5e gamme.
Lot 9 : pommes Bio.
Lot 10 : BOF : beurre, crème, lait.
Lot 11 : BOF : fromages et spécialités de fromage.
Lot 12 : BOF : fromages Bio et AOP.
Lot 13 : BOF : fromages blancs, petits suisses, yaourts, autres desserts lactés.
Lot 14 : BOF Labellisés : lait Bio.
Lot 15 : BOF Labellisés : yaourts natures fermiers Bio individuels.
Lot 16 : BOF Labellisés : yaourts aromatisés Bio.
Lot 17 : BOF Labellisés : yaourts conditionnement collectif Bio.
Lot 18 : BOF Labellisés : crèmes dessert individuelles Bio.
Lot 19 : BOF : ovoproduits.
Lot 20 : desserts fruits frais.
Critères d'attribution : offre économiquement la plus avantageuse appréciée en fonction des critères énoncés ci-dessous avec leur pondération :
- 45 % valeur technique,
- 40 % prix,
- et 15 % critère "Logistique, traçabilité, développement durable".
Lieux de livraison : GIP Restauration Collective Centre Manche 900, rue du Vieux Candol, 50000 Saint-Lô, GIP Restauration Collective, Marais du Cotentin, rue de l'Ancien Canal, 50500 Carentan.
Date limite de remise des offres : 15 avril 2024 à 11 h 59.
Conditions de remise des offres et des candidatures :
Les fournisseurs ont l'obligation de transmettre les candidatures et les offres par voie électronique, sur le profil d'acheteur du pouvoir adjudicateur, à l'adresse suivante : https://demat.centraledesmarches.com
Adresse auprès de laquelle les renseignements d'ordre technique peuvent être obtenus : Olivier Rabec, tél. 02 33 72 16 57.
Courriel : olivier.rabec@gip-rccm.com
Références des avis comportant la totalité des renseignements :
L'intégralité de l'annonce a été transmise au BOAMP et au JOUE le 14 mars 2024.
