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1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Enseignement
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Prestations de traiteur pour l’Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Description: Le présent marché a pour objet la fourniture de prestations de traiteur pour les sites de l’université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA) : Pau (64), Bayonne (64), Anglet (64), Mont-de-Marsan (40) et Tarbes (65).
Identifiant de la procédure: 66c64f2e-9dd3-439f-880b-212f927e6a63
Identifiant interne: 2025-1346
Type de procédure: Ouverte
La procédure est accélérée: non
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: avenue de l'université
Ville: Pau
Code postal: 64012
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Informations complémentaires: Pau (64), Anglet (64), Bayonne (64), Mont-de-Marsan (40), Tarbes (65)
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 4 985 000,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 2 201 600,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
Sans objet
Règlementation applicable en cas de marché transfrontalier: Sans objet
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois – Pau
Description: Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, sur le site de Pau.
Identifiant interne: 1
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: avenue de l'université
Ville: Pau Cedex
Code postal: 64012
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 03/02/2026
Date de fin de durée: 02/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 104 200,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 104 200,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Lot multi-attributaires
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 48,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 27,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: Performances en matière de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Prestations de traiteur : buffet / cocktail – Pau
Description: Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, buffet, cocktail, sur le site de Pau.
Identifiant interne: 2
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: avenue de l'université
Ville: Pau Cedex
Code postal: 64012
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Informations complémentaires: campus de Pau
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 03/02/2026
Date de fin de durée: 02/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 739 000,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 739 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Lot multi-attributaires
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: Les performances en matières de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0003
Titre: Plateaux repas de traiteur – Pau
Description: Le présent lot porte sur les prestations de plateaux repas de traiteur sur le site de Pau.
Identifiant interne: 3
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Avenue de l'université
Ville: Pau Cedex
Code postal: 64012
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Informations complémentaires: campus de pau
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 03/02/2026
Date de fin de durée: 02/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 166 000,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 166 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Lot multi-attributaires
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: les performances en matière de protectin de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0004
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois – Côte Basque
Description: Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, sur le site Côte basque (Anglet et Bayonne)
Identifiant interne: 4
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Bayonne
Code postal: 64100
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Informations complémentaires: Campus de Bayonne et Anglet
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 04/02/2026
Date de fin de durée: 03/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 116 000,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 116 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 48,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 27,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: les performances en matière de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0005
Titre: Prestations de traiteur : buffet / cocktail – Côte Basque
Description: Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, buffet, cocktail, sur le site Côte basque (Bayonne et Anglet).
Identifiant interne: 5
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: bayonne
Code postal: 64100
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Informations complémentaires: campus de bayonne et d'anglet
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 04/02/2026
Date de fin de durée: 03/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 644 000,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 644 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: les performances en matière de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0006
Titre: Plateaux repas de traiteur – Côte Basque
Description: Le présent lot porte sur les prestations de plateaux repas de traiteur sur le site Côte basque (Anglet, Bayonne).
Identifiant interne: 6
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: bayonne
Code postal: 64100
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Informations complémentaires: campus de bayonne et d'anglet
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 04/02/2026
Date de fin de durée: 03/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 118 600,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 118 600,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: les performances en matière de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0007
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas – Mont-de-Marsan
Description: Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, buffet, cocktail, plateaux repas sur le site de Mont-de-Marsan.
Identifiant interne: 7
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Mont-de-Marsan
Code postal: 40000
Subdivision pays (NUTS): Landes (FRI13)
Pays: France
Informations complémentaires: campus de Mont-de-Marsan
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 04/02/2026
Date de fin de durée: 03/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 89 800,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 89 800,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Lot multi-attributaires
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: les performances en matière de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
5.1.
Lot: LOT-0008
Titre: Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas – Tarbes
Description: Le présent lot porte sur les prestations de traiteur, pause-café, galette des rois, buffet, cocktail, plateaux repas sur le site de Tarbes.
Identifiant interne: 8
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55520000 Services traiteur
Options:
Description des options: La durée du présent marché est de douze (12) mois à compter de la notification. Il peut être tacitement reconduit trois (3) fois pour une période de douze (12) mois chacune.
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Tarbes
Code postal: 65000
Subdivision pays (NUTS): Hautes-Pyrénées (FRJ26)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 03/02/2026
Date de fin de durée: 02/02/2027
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 3
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 224 000,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 224 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.7.
Marché public stratégique
Méthode utilisée pour réduire l’incidence environnementale: Autre
Critères marchés publics écologiques: Pas de critères applicables aux marchés publics écologiques
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 40,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: valeur technique
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35,00
Critère:
Type: Qualité
Nom: les performances en matière de protection de l'environnement
Description: Les informations sont détaillées dans le règlement de consultation
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 25,00
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de médiation: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Pau
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6. Résultats
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 2 201 600,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 104 200,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: CLASS’CROUTE PAU, EURL PIVACET
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-CLASS'CROUTE-PAU
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 129 718,98 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 1
Titre: Lot 1 Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois – Pau
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 03/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.3.
Soumissionnaires non retenus
Soumissionnaires non retenus:
Nom officiel: SARL TOQUES ET GOURMANDISES EVENEMENTIEL
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 5
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0002
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 739 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SARL LES P’TITES CASSEROLES
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-LES-P'TITES-CASSEROLES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Valeur de l'offre: 207 014,63 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 2
Titre: Lot 2 Prestations de traiteur : buffet / cocktail – Pau
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 03/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: CLASS’CROUTE PAU, EURL PIVACET
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-CLASS'CROUTE-PAU
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Valeur de l'offre: 200 961,14 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 2
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 2
Titre: Lot 2 Prestations de traiteur : buffet / cocktail – Pau
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 03/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 4
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0003
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 166 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SARL LES P’TITES CASSEROLES
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-LES-P'TITES-CASSEROLES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Valeur de l'offre: 37 338,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot3
Titre: Lot 3 Plateaux repas de traiteur – Pau
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 03/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SARL TOQUES ET GOURMANDISES EVENEMENTIEL
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-TOQUES-ET-GOURMANDISES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Valeur de l'offre: 34 193,44 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 2
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot3
Titre: Lot 3 Plateaux repas de traiteur – Pau
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 03/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 4
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0004
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 116 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SAS LANDSCAPE, L'INSTANT TRAITEUR
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-L'INSTANT-TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0004
Valeur de l'offre: 54 754,50 EUR
L’offre a été classée: non
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 4
Titre: Lot 4 Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois – Côte Basque
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 04/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 1
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0005
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 644 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SAS LANDSCAPE, L'INSTANT TRAITEUR
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-L'INSTANT-TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0005
Valeur de l'offre: 204 242,85 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 5
Titre: Lot 5 Prestations de traiteur : buffet / cocktail – Côte Basque
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 04/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 1
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0006
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 118 600,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SAS LANDSCAPE, L'INSTANT TRAITEUR
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-L'INSTANT-TRAITEUR
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0006
Valeur de l'offre: 22 937,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 6
Titre: Lot 6 Plateaux repas de traiteur – Côte Basque
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 04/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 1
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0007
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 89 800,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: AUX TOQUES DU BOCAL
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-AUX-TOQUES-DU-BOCAL
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Valeur de l'offre: 20 823,02 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 7
Titre: Lot 7 Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas – Mont-de-Marsan
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 04/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SAS GASCUNA – GASCUNA TRAITEUR
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-GASCUNA
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0007
Valeur de l'offre: 21 551,33 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 2
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 7
Titre: Lot 7 Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas – Mont-de-Marsan
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 04/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0008
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 224 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SARL LES P’TITES CASSEROLES
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE-LES-P'TITES-CASSEROLES
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0008
Valeur de l'offre: 71 573,71 EUR
L’offre a été classée: oui
Rang de classement du candidat/lauréat: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 297027-2025 Lot 8
Titre: Lot 8 Prestations de traiteur : pause-café / galette des rois / buffet / cocktail / plateaux repas – Tarbes
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/11/2025
Date de conclusion du marché/concession: 03/02/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: non
Information sur les fonds de l'Union européenne:
Organisation qui signe le contrat: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 1
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Université de Pau et des pays de l’Adour (UPPA)
Numéro d’enregistrement: 19640251500270
Adresse postale: DAPID - Avenue de l'université - BP 576
Ville: PAU CEDEX
Code postal: 64012
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Point de contact: Direction des achats et du pilotage de la dépense (DAPID)
Téléphone: +33 559407354
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Organisation qui signe le contrat
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de Pau
Numéro d’enregistrement: 17640002600017
Adresse postale: Villa Noulibos - 50 Cours Lyautey
Ville: Pau cedex
Code postal: 64010
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Téléphone: +33 559849440
Télécopieur: +33 559024993
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: Comité consultatif interrégional de règlement amiable des différends relatifs aux marchés publics de Bordeaux (CCIRA)
Numéro d’enregistrement: 13002927500083
Adresse postale: DREETS Nouvelle-Aquitaine – Pôle C - Cité Administrative - 2, rue Jules Ferry
Ville: Bordeaux cedex
Code postal: 33090
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Téléphone: +335 54 68 99 56
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de médiation
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: CLASS’CROUTE PAU, EURL PIVACET
Taille de l’opérateur économique: Petite
Numéro d’enregistrement: 52173388100010
Adresse postale: 8 rue faraday
Ville: Pau
Code postal: 64000
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Téléphone: +33 559047812
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001, LOT-0002
8.1.
ORG-0005
Nom officiel: SARL LES P’TITES CASSEROLES
Taille de l’opérateur économique: Petite
Numéro d’enregistrement: 812 677 375 000 22
Adresse postale: 75 boulevard du Cami Salie
Ville: Pau
Code postal: 64000
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Téléphone: +33 620626633
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0002, LOT-0003, LOT-0008
8.1.
ORG-0006
Nom officiel: SARL TOQUES ET GOURMANDISES EVENEMENTIEL
Taille de l’opérateur économique: Petite
Numéro d’enregistrement: 95368734000018
Adresse postale: 3 rue Lépine
Ville: 64140
Code postal: Lons
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Téléphone: +33 5 59 71 37 86
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0003
8.1.
ORG-0007
Nom officiel: SAS LANDSCAPE, L'INSTANT TRAITEUR
Taille de l’opérateur économique: Moyenne
Numéro d’enregistrement: 493 167 977 00039
Adresse postale: 10 route de Pitoys ZA de Maignon
Ville: Anglet
Code postal: 64600
Subdivision pays (NUTS): Pyrénées-Atlantiques (FRI15)
Pays: France
Téléphone: +33 5 59 43 81 99
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0004, LOT-0005, LOT-0006
8.1.
ORG-0008
Nom officiel: AUX TOQUES DU BOCAL
Taille de l’opérateur économique: Petite
Numéro d’enregistrement: 834917239 00016
Adresse postale: 82 rue Léon Gambetta
Ville: Mont-de-Marsan
Code postal: 40000
Subdivision pays (NUTS): Landes (FRI13)
Pays: France
Téléphone: +33 5 58 51 03 63
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0007
8.1.
ORG-0009
Nom officiel: SAS GASCUNA – GASCUNA TRAITEUR
Taille de l’opérateur économique: Petite
Numéro d’enregistrement: 98204136000016
Adresse postale: 45 rue Léon Gambetta
Ville: Mont-de-Marsan
Code postal: 40000
Subdivision pays (NUTS): Landes (FRI13)
Pays: France
Téléphone: +33 7 89 57 69 14
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0007
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 72e9d311-b66a-453c-859d-0da206d56c68 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 10/03/2026 09:09:21 (UTC+00:00) Heure de l'Europe occidentale, GMT
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 168226-2026
Numéro de publication au JO S: 49/2026
Date de publication: 11/03/2026
