5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55320000 Services de distribution de repas
5.1.6.
Informations générales
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Nom: Habilitation à exercer l'activité professionnelle, y compris exigences relatives à l'inscription au registre du commerce ou de la profession
Description: Liste et description succincte des conditions : Chaque candidat ou chaque membre de l'équipe candidate devra produire les pièces suivantes, conformément aux articles R2142-1 à R2142-14, R2142-25, R2143-3, R2143-4 et R2143-16 du CCP: - Une lettre de candidature (DC1 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-ducandidat comportant l'ensemble des indications permettant d'identifier le candidat ou l'ensemble des membres du groupement en cas de réponse en groupement - Le candidat en redressement judiciaire devra produire copie du ou des jugements prononcés à cet effet - Un pouvoir pour engager la société si le signataire des documents n'est pas le gérant de ladite société - Les attestations d'assurance requises en cours de validité. Pour la présentation des éléments de leur candidature, les candidats pourront faire usage des formulaires DC sont téléchargeables à l'adresse : http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-candidat-dc1-dc2-dc3-DC 4 Par ailleurs, un document unique de marché européen (DUME), rédigé en français, pourra être remis par le candidat, chaque cotraitant et chaque sous-traitant en lieu et place de : - la déclaration sur l'honneur attestant qu'il ne fait pas l'objet d'une des interdictions de soumissionner telles que définies aux articles L2141-1 à L2141-5 du CCP ; - des documents et renseignements demandés par le pouvoir adjudicateur aux fins de vérification de l'aptitude à exercer l'activité professionnelle, de la capacité économique et financière et des capacités techniques et professionnelles du candidat.
Critère:
Type: Capacité économique et financière
Nom: Capacité économique et financière
Description: Liste et description succincte des critères de sélection : La déclaration du candidat 2 (DC2 ou équivalent) http://www.economie.gouv.fr/daj/formulaires-declaration-ducandidat comportant les pièces permettant l'évaluation de leur capacités financières. Le candidat pourra prouver sa capacité financière par tout autre document considéré comme équivalent par le pouvoir adjudicateur s'il est objectivement dans l'impossibilité de produire l'un des renseignements demandés relatifs à sa capacité financière.
Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Nom: Capacité technique et professionnelle
Description: Liste et description succincte des critères de sélection, indication des informations et documents requis : 1) moyens humains globaux et matériels; 2) références, sur les 3 dernières années, dans des domaines similaires, joindre une liste indiquant le montant, l'année et le lieu d'exécution des prestations ; 3) capacité techniques et professionnelles renseignées dans le DC2 ou équivalent.
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix
Description: Prix de l'installation (DPF)
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix
Description: Forfait annuel de la location (DPF) + 6 PSE (DPF)
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 15
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix
Description: DQE
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Originalité des plats proposés
Description: Variété (quantités d'entrées, plats et desserts par jours, originalité, renouvellement du menu...)
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 10
Critère:
Type: Qualité
Nom: Originalité des plats proposés
Description: Qualité et origine des produits (labels, produits de saison, circuits courts, bio...)
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 15
Critère:
Type: Qualité
Nom: Qualité des comptoirs proposés
Description: Convivialité de l'aménagement proposé
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 10
Critère:
Type: Qualité
Nom: Qualité des comptoirs proposés
Description: Qualité et facilité d'utilisations des matériels
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Matériels et recyclage
Description: Composition des contenants et couverts
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Matériels et recyclage
Description: Modalités de recyclage des contenants
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Matériels et recyclage
Description: Modalités de commande et de livraison
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Matériels et recyclage
Description: Condition de reprise des contenants et solutions anti-gaspillage
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Matériels et recyclage
Description: Maintenance et entretien des équipements, SAV, contrôle qualité
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Matériels et recyclage
Description: Reporting
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 5
Critère:
Type: Qualité
Nom: Services proposés aux agents
Description: Offres et réductions pour les agents
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 2
Critère:
Type: Qualité
Nom: Services proposés aux agents
Description: Animations des services
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 3
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: français
Catalogue électronique: Non autorisée
Variantes: Non autorisée
Date limite de réception des offres: 27/01/2025 12:00:00 (UTC+1)
Date limite de validité de l’offre: 120 Jours
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Autorisée
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
Informations relatives aux délais de recours: Tribunal administratif de Paris
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique: Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Museum National d'Histoire Naturelle
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal Administratif de Paris
