1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Établissement public du musée Rodin
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Loisirs, culture et culte
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Concession de service concernant l'exploitation du Café dans le jardin du musée Rodin
Description: La présente consultation a pour objet l'attribution d'un contrat de concession de service portant sur l'exploitation d'une unité de restauration (dénommée « le Café ») située dans le jardin du musée Rodin sur son site de Paris
Identifiant de la procédure: a79e711b-3dec-4a58-902b-3ac7f0111341
Identifiant interne: 2024-026
Principales caractéristiques de la procédure: La présente consultation est lancée selon une procédure restreinte et une procédure allégée en application des dispositions de l'article R3126-1 1° et 2°b du code de la commande publique. En phase candidature, les documents de la consultation sont constitués du présent avis de concession et du règlement de consultation qui est disponible en accès direct et non restreint sur le profil d'acheteur de l'autorité concédante via le lien indiqué au point 5.1.11 du présent avis. En phase offre, les documents de la consultation seront constitués du cahier des charges et de l'invitation à présenter une offre qui seront uniquement mis à disposition des candidats dont la candidature aura été sélectionnée dans les conditions énoncées dans le règlement de consultation. Les candidats retenus en phase offre devront impérativement participer à une visite obligatoire du site de Paris dont les conditions d'organisation sont indiquées dans le règlement de consultation et la lettre d'invitation.
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Musée Rodin - 77, rue de Varenne
Ville: Paris
Code postal: 75007
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 4 550 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Si la procédure est annulée ou infructueuse, elle sera relancée
Base juridique:
Directive 2014/23/UE
2.1.6.
Motifs d’exclusion
Motifs d’exclusion purement nationaux: Les motifs d'exclusion sont disponibles dans le DCE.
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Concession de service concernant l'exploitation du Café dans le jardin du musée Rodin
Description: La présente consultation a pour objet l'attribution d'un contrat de concession de service portant sur l'exploitation d'une unité de restauration (dénommée « le Café ») située dans le jardin du musée Rodin sur son site de Paris
Identifiant interne: 2024-026
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
Options:
Description des options: Le contrat de concession a une durée ferme initiale qui prend effet à compter de sa date de signature jusqu'au 31/08/2027 (étant entendu que la période courant de la date de signature jusqu'au 31/08/2025 sera uniquement consacrée à la préparation entre le concessionnaire et l'autorité concédante de la mise en place de la concession auprès du public et que le délai des travaux, à estimer par les candidats à partir du 1er septembre 2025, devra être le plus court possible afin de limiter la période de fermeture du Café et assurer une continuité de service auprès des visiteurs du musée Rodin) et est, en option, prolongeable pour une durée d'1 année supplémentaire renouvelable 1 fois dans les conditions énoncées à l'article 2 du C.C Option : prolongation possible du 1er septembre 2027 au 31 aout 2028 puis du 1er septembre 2028 au 31 aout 2029. Valeur estimée pour la 1ère année de prolongation: 1 150 000,00 euros H.T Valeur estimée pour la 2ème année de prolongation: 1 200 000,00 euros H.T
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 01/09/2025
Date de fin de durée: 31/08/2027
5.1.4.
Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements: 2
5.1.6.
Informations générales
Il s’agit d’un marché récurrent
Description: Les présentes prestations correspondent à un besoin récurrent et feront donc l'objet d'un renouvellement à l'expiration de la présente concession sous forme de concession de services dans les conditions énoncées par la réglementation applicable à la commande publique.
Participation réservée: La participation n’est pas réservée.
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.9.
Critères de sélection
Critère:
Type: Aptitude à exercer l’activité professionnelle
Description: critère de sélection tel que mentionné à l'article V du Règlement de consultation
Utilisation de ce critère: Utilisé
Critère:
Type: Capacité économique et financière
Description: critère de sélection tel que mentionné à l'article V du Règlement de consultation
Utilisation de ce critère: Utilisé
Critère:
Type: Capacité technique et professionnelle
Description: critère de sélection tel que mentionné à l'article V du Règlement de consultation
Utilisation de ce critère: Utilisé
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: Le prix n'est pas le seul critère d'attribution et tous les critères seront énoncés dans l'invitation à présenter une offre.
5.1.11.
Documents de marché
Langues dans lesquelles les documents de marché sont officiellement disponibles: français
Date limite de demande d’informations complémentaires: 26/11/2024 17:00:00 (UTC+2)
5.1.12.
Conditions du marché public
Conditions de la procédure:
Date d’envoi estimée des invitations à soumissionner: 14/01/2025
Conditions de présentation:
Présentation par voie électronique: Requise
Langues dans lesquelles les offres ou demandes de participation peuvent être présentées: français
Date limite de réception des demandes de participation: 10/12/2024 17:00:00 (UTC+2)
Conditions du marché:
Le marché doit être exécuté dans le cadre de programmes d’emplois protégés: Non
Facturation en ligne: Requise
La commande en ligne sera utilisée: non
Le paiement en ligne sera utilisé: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif de Paris
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Établissement public du musée Rodin
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif de Paris
Organisation qui reçoit les demandes de participation: Établissement public du musée Rodin
Organisation qui traite les offres: Établissement public du musée Rodin
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Établissement public du musée Rodin
Numéro d’enregistrement: 18004608800019
Département: Paris
Adresse postale: 19 boulevard des Invalides
Ville: Paris
Code postal: 75007
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Point de contact: Service des affaires juridiques
Téléphone: 01 44 18 61 10
Télécopieur: 01 44 18 61 30
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui reçoit les demandes de participation
Organisation qui traite les offres
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif de Paris
Numéro d’enregistrement: 17750005500013
Département: Paris
Adresse postale: 7 rue de Jouy
Ville: Paris Cedex 04
Code postal: 75181
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Point de contact: Greffe du tribunal administratif de Paris
Téléphone: 0144594400
Télécopieur: 0144594510
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
11. Informations relatives à l’avis
11.1.
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: f604ffc1-2b86-4edc-a67d-bc235378bc14 - 01
Type de formulaire: Mise en concurrence
Type d’avis: Avis de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 19
Date d’envoi de l’avis: 12/11/2024 17:57:05 (UTC+2)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2.
Informations relatives à la publication
Numéro de publication de l’avis: 693806-2024
Numéro de publication au JO S: 222/2024
Date de publication: 14/11/2024
