1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Société Aéroport Marseille Provence
Forme juridique de l’acheteur: Entité disposant de droits spéciaux ou exclusifs
Activité de l’entité adjudicatrice: Activités aéroportuaires
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Prestations de Restauration et de Gestion des Salons VIP de l'aéroport Marseille Provence
Description: L'activité, objet du présent accord-cadre, consiste en l'exploitation à destination du grand public d'un service de prestations de restauration/traiteur, d'accueil et de propreté dans les salons VIP au sein de l'Aéroport Marseille Provence. Ce service comprendra les activités suivantes : Activités principales : - Prestation de restauration/traiteur des salons VIP en prestations de restauration adaptées à cette clientèle ; - Animations culinaires thématique ponctuelles dans les salons VIP. - Fourniture et entretien des matériels de restauration (Cafetière, armoire réfrigérée etc..) et consommables (couverts, serviettes, verres etc... - Prestations d'accueil - Prestations de propreté. Accord-cadre à bons de commande : - Montant minimum annuel : 400 000 euros H.T. - Montant maximum annuel : 5 000 000 euros H.T.
Identifiant de la procédure: e57c7208-d230-4929-b608-472fe21f62a0
Avis précédent: 721223-2023
Identifiant interne: 23O0620000
Type de procédure: Négociée avec publication préalable d’un appel à la concurrence / concurrentielle avec négociation
2.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle
2.1.3.
Valeur
Valeur maximale de l’accord-cadre: 35 000 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/25/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Prestations de Restauration et de Gestion des Salons VIP de l'aéroport Marseille Provence
Description: L'activité, objet du présent accord-cadre, consiste en l'exploitation à destination du grand public d'un service de prestations de restauration/traiteur, d'accueil et de propreté dans les salons VIP au sein de l'Aéroport Marseille Provence. Ce service comprendra les activités suivantes : Activités principales : - Prestation de restauration/traiteur des salons VIP en prestations de restauration adaptées à cette clientèle ; - Animations culinaires thématique ponctuelles dans les salons VIP. - Fourniture et entretien des matériels de restauration (Cafetière, armoire réfrigérée etc..) et consommables (couverts, serviettes, verres etc... - Prestations d'accueil - Prestations de propreté.
Identifiant interne: 23O620000
5.1.1.
Objet
Nature du marché: Services
Nomenclature principale (cpv): 55321000 Services de préparation de repas
Nomenclature supplémentaire (cpv): 55300000 Services de restaurant et services de personnel en salle, 79342000 Services de marketing, 55322000 Services d'élaboration (cuisson) de repas, 90900000 Services de nettoyage et d'hygiène
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: Aéroport Marseille Provence
Ville: Marignane
Code postal: 13700
Subdivision pays (NUTS): Bouches-du-Rhône (FRL04)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 17/06/2024
Date de fin de durée: 16/06/2027
5.1.4.
Renouvellement
Nombre maximal de renouvellements: 4
L’acheteur se réserve le droit d’effectuer des achats supplémentaires auprès du contractant, comme décrit ici: L'accord-cadre est renouvelable quatre (4) fois pour une nouvelle durée de un (1) an, soit une durée totale de sept (7) ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 5 000 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: critère prix
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 25
Critère:
Type: Qualité
Description: Critère qualité
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 60
Critère:
Type: Qualité
Description: Critère Responsabilité sociétale et environnementale
Pondération (pourcentage, valeur exacte): 15
5.1.12.
Conditions du marché public
Informations relatives aux délais de recours: Un candidat peut exercer devant le Président du Tribunal Judiciaire d'Aix-en-Provence, conformément aux articles 5 et 11 de l'ordonnance 2009-515 du 07.05.2009 et 1441-1 à 1441-3 du Code de procédure civile, contre la présente procédure : - Un référé précontractuel depuis le début de la procédure de passation jusqu'à la signature du marché. - Un référé contractuel. Délai de recours : 31 jours à compter de la notification du contrat ou de la publication d'un avis d'attribution.
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre: Accord-cadre, sans remise en concurrence
Autres acheteurs: Entité Adjudicatrice
Informations sur le système d’acquisition dynamique: Pas de système d’acquisition dynamique
Enchère électronique: non
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et réexamen
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Judiciaire d'Aix-en-Provence
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Société Aéroport Marseille Provence
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché: Société Aéroport Marseille Provence
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal Judiciaire d'Aix-en-Provence
Organisation qui exécute le paiement: Société Aéroport Marseille Provence
Organisation qui signe le marché: Société Aéroport Marseille Provence
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 5 000 000,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection lauréat: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les lauréats
Lauréat:
Nom officiel: SODEXO SPORTS ET LOISIRS
Offre:
Identifiant de l’offre: OFFRE SODEXO SPORTS ET LOISIRS LOT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 2 256 582,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Place sur la liste des lauréats: 1
Valeur de la concession:
L’offre est une variante: non
Pays d’origine du produit ou du service: France
Informations relatives au marché:
Identifiant du marché: Lot 1
Date à laquelle le lauréat a été choisi: 24/04/2024
Date de conclusion du marché: 15/05/2024
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: oui
Organisation qui signe le marché: Société Aéroport Marseille Provence
6.1.4.
Informations statistiques:
Offres ou demandes de participation reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d’offres ou de demandes de participation reçues: 4
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Société Aéroport Marseille Provence
Numéro d’enregistrement: 79004395400029
Adresse postale: Bâtiment Le Mistral BP 7 - Aéroport
Ville: Marignane
Code postal: 13700
Subdivision pays (NUTS): Bouches-du-Rhône (FRL04)
Pays: France
Point de contact: Département Achats
Téléphone: +330442143556
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui fournit un accès hors ligne aux documents de marché
Organisation qui signe le marché
Organisation qui exécute le paiement
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: Tribunal Judiciaire d'Aix-en-Provence
Numéro d’enregistrement: 17130111200024
Ville: Aix-en-Provence
Code postal: 13616
Subdivision pays (NUTS): Bouches-du-Rhône (FRL04)
Pays: France
Téléphone: +33 0465861000
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: SODEXO SPORTS ET LOISIRS
Numéro d’enregistrement: 31116059201555
Ville: GUYANCOURT
Code postal: 78800
Subdivision pays (NUTS): Yvelines (FR103)
Pays: France
Téléphone: +330180739324
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Lauréat de ces lots: LOT-0001
Le lauréat est coté sur un marché réglementé
11. Informations relatives à l’avis
11.1.
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 234a2f44-7f61-473c-83e9-1d7009a2529c - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 30
Date d’envoi de l’avis: 31/01/2025 17:31:07 (UTC+2)
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
11.2.
Informations relatives à la publication
Numéro de publication de l’avis: 75880-2025
Numéro de publication au JO S: 24/2025
Date de publication: 04/02/2025
