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1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: PFC Sud-Est
Forme juridique de l’acheteur: Autorité régionale
Activité du pouvoir adjudicateur: Défense
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: fourniture et livraison de pains et/ou de viennoiseries au profit des Cercles-Mess Inter-Armées de Lyon-Valence-La Valbonne.
Description: fourniture et livraison de pains et/ou de viennoiseries au profit des Cercles-Mess Inter-Armées de Lyon-Valence-La Valbonne.
Identifiant de la procédure: b87c4e1d-7b94-485b-885e-e670f3ab38c8
Avis précédent: 120233-2026
Identifiant interne: DAF_2025_001783
Type de procédure: Ouverte
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15612500 Produits de boulangerie
2.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Lyon
Code postal: 69007
Subdivision pays (NUTS): Rhône (FRK26)
Pays: France
Informations complémentaires: Le montant minimum de l'accord-cadre est de 324 000 euros HT sur 48 mois. Une révision de prix est prévue semestriellement conformément aux modalités décrites dans la clause 8.3 du cahier des clauses administratives particulières. Des échantillons sont à livrer dans le cadre de la remise du dossier d’offre (détails en page 8 du règlement de la consultation).
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 682 400,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 828 000,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Informations complémentaires: La durée initiale de l'accord cadre est de 12 mois reconductible 3 fois par période de reconduction de 12 mois selon les modalités de l'article 4 du cahier des clauses administratives particulières. Les prix de l'accord cadre sont révisables semestriellement dans les conditions décrites à l’article 8.3 du cahier des clauses administratives particulières. Des échantillons sont à livrer dans le cadre de la remise du dossier d’offre (détails en page 8 du règlement de la consultation)
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
Sans objet
Règlementation applicable en cas de marché transfrontalier: Sans objet
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale Jean Robert à Limonest
Description: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale Jean Robert à Limonest
Identifiant interne: 1
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15612500 Produits de boulangerie
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Rhône (FRK26)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 20/07/2026
Durée: 48 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 147 400,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 180 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Le montant minimum du lot 1 est de 70 000 euros HT sur 48 mois. Dates et heures limites de réception des échantillons: Mardi 17 mars 2026 à partir de 8h00 et au plus tard à 10h00
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: Valeur technique
Description: Critère noté sur la base des échantillons
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix
Description: Valeur de l'offre calculée sur la base du Bordereau de prix valant détail quantitatif estimatif
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 45
Critère:
Type: Qualité
Nom: Critère environnemental
Description: L’analyse du critère environnemental se fera sur la base des éléments communiqués dans le cadre de réponse technique par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 5
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Lyon
Description des délais d'introduction des procédures de recours: La juridiction compétente est le Tribunal Administratif de LYON – 184, rue Duguesclin –69003 LYON. Référé précontractuel : avant la signature du marché (article L.551-1 du code de justice administrative). Référé suspension : avant la signature du marché (article L.521-1 du code de justice administrative). Référé contractuel : après la signature du marché (article L.551-13 du code de justice administrative). Recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de la publication de l'avis de publicité de la conclusion du contrat. Cet avis prendra la forme d'un avis d'attribution et sera publié sur les mêmes supports que l'avis d'appel public à la concurrence. Recours pour excès de pouvoir contre la déclaration de sans suite dans un délai de deux mois à compter de la notification de cette décision au candidat.
Organisation dont le budget est utilisé pour payer le marché: PFC Sud-Est
Organisation qui exécute le paiement: PFC Sud-Est
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale Sabatier à Lyon 7
Description: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale Sabatier à Lyon 7
Identifiant interne: 2
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15612500 Produits de boulangerie
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Rhône (FRK26)
Pays: France
Informations complémentaires: Le montant minimum du lot 2 est de 58 000 euros HT sur 48 mois. Dates et heures limites de réception des échantillons: Mercredi 18 mars 2 026 à partir de 8h00 et au plus tard à 10h00
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 20/07/2026
Durée: 48 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 122 200,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 148 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Le montant minimum du lot 2 est de 58 000 euros HT sur 48 mois. Dates et heures limites de réception des échantillons: Mercredi 18 mars 2026 à partir de 8h00 et au plus tard à 10h00
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: Valeur technique
Description: Critère noté sur la base des échantillons
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère prix
Description: Valeur de l'offre calculée sur la base du Bordereau de prix valant détail quantitatif estimatif
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 45
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère environnemental
Description: L’analyse du critère environnemental se fera sur la base des éléments communiqués dans le cadre de réponse technique par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (points, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 5
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Lyon
Description des délais d'introduction des procédures de recours: La juridiction compétente est le Tribunal Administratif de LYON – 184, rue Duguesclin –69003 LYON. Référé précontractuel : avant la signature du marché (article L.551-1 du code de justice administrative). Référé suspension : avant la signature du marché (article L.521-1 du code de justice administrative). Référé contractuel : après la signature du marché (article L.551-13 du code de justice administrative). Recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de la publication de l'avis de publicité de la conclusion du contrat. Cet avis prendra la forme d'un avis d'attribution et sera publié sur les mêmes supports que l'avis d'appel public à la concurrence. Recours pour excès de pouvoir contre la déclaration de sans suite dans un délai de deux mois à compter de la notification de cette décision au candidat.
Organisation dont le budget est utilisé pour payer le marché: PFC Sud-Est
Organisation qui exécute le paiement: PFC Sud-Est
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
5.1.
Lot: LOT-0003
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant du cercle mess de La Valbonne
Description: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant du cercle mess de La Valbonne
Identifiant interne: 3
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15612500 Produits de boulangerie
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Ain (FRK21)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 20/07/2026
Durée: 48 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 282 200,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 340 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Le montant minimum du lot 3 est de 134 000 euros HT sur 48 mois. Dates et heures limites de réception des échantillons : Jeudi 19 mars 2026 à partir de 8h00 et au plus tard à 9h00
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère technique
Description: L’analyse du critère qualité se fera sur la base des échantillons fournis par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère prix
Description: L’analyse du critère Prix se fera sur la base de la pièce financière dûment complétée par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 45
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère environnemental
Description: L’analyse du critère environnemental se fera sur la base des éléments communiqués dans le cadre de réponse technique par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 5
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Lyon
Description des délais d'introduction des procédures de recours: La juridiction compétente est le Tribunal Administratif de LYON – 184, rue Duguesclin –69003 LYON. Référé précontractuel : avant la signature du marché (article L.551-1 du code de justice administrative). Référé suspension : avant la signature du marché (article L.521-1 du code de justice administrative). Référé contractuel : après la signature du marché (article L.551-13 du code de justice administrative). Recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de la publication de l'avis de publicité de la conclusion du contrat. Cet avis prendra la forme d'un avis d'attribution et sera publié sur les mêmes supports que l'avis d'appel public à la concurrence. Recours pour excès de pouvoir contre la déclaration de sans suite dans un délai de deux mois à compter de la notification de cette décision au candidat.
Organisation dont le budget est utilisé pour payer le marché: PFC Sud-Est
Organisation qui exécute le paiement: PFC Sud-Est
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
5.1.
Lot: LOT-0004
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale baquet à Valence
Description: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale baquet à Valence
Identifiant interne: 4
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 15612500 Produits de boulangerie
5.1.2.
Lieu d’exécution
Subdivision pays (NUTS): Drôme (FRK23)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Date de début: 20/07/2026
Durée: 48 Mois
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 130 600,00 EUR
Valeur maximale de l’accord-cadre: 160 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
Informations complémentaires: Le montant minimum du lot 4 est de 62 000 euros HT sur 48 mois. Dates et heures limites de réception des échantillons : Mardi 17 mars 2026 à partir de 8h00 et au plus tard à 10h00
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère technique
Description: Critère noté sur la base des échantillons
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 50
Critère:
Type: Prix
Nom: Critère prix
Description: Valeur de l'offre calculée sur la base du Bordereau de prix valant détail quantitatif estimatif
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 45
Critère:
Type: Qualité
Nom: critère environnemental
Description: L’analyse du critère environnemental se fera sur la base des éléments communiqués dans le cadre de réponse technique par le candidat
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 5
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Lyon
Description des délais d'introduction des procédures de recours: La juridiction compétente est le Tribunal Administratif de LYON – 184, rue Duguesclin –69003 LYON. Référé précontractuel : avant la signature du marché (article L.551-1 du code de justice administrative). Référé suspension : avant la signature du marché (article L.521-1 du code de justice administrative). Référé contractuel : après la signature du marché (article L.551-13 du code de justice administrative). Recours en contestation de la validité du contrat dans un délai de deux mois à compter de la publication de l'avis de publicité de la conclusion du contrat. Cet avis prendra la forme d'un avis d'attribution et sera publié sur les mêmes supports que l'avis d'appel public à la concurrence. Recours pour excès de pouvoir contre la déclaration de sans suite dans un délai de deux mois à compter de la notification de cette décision au candidat.
Organisation dont le budget est utilisé pour payer le marché: PFC Sud-Est
Organisation qui exécute le paiement: PFC Sud-Est
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 576 866,00 EUR
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 882 540,00 EUR
Valeur approximative des accords-cadres: 576 866,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 198 900,00 EUR
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 127 178,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: FOURNIL DES CONFLUENCES
Offre:
Identifiant de l’offre: FOURNIL DES CONFLUENCES LOT 1
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 127 178,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Classement de l'offre: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: LOT_1
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale Jean Robert à Limonest
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 04/06/2026
Date de conclusion du marché/concession: 20/07/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: oui
Avis qui a créé l'accord-cadre: 120233-2026
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0002
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 156 140,00 EUR
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 85 629,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SAINT PRIEST PAIN
Offre:
Identifiant de l’offre: SAINT PRIEST PAIN LOT 2
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
Valeur de l'offre: 85 629,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Classement de l'offre: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: LOT_2
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale Sabatier à Lyon 7
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 04/06/2026
Date de conclusion du marché/concession: 20/06/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: oui
Avis qui a créé l'accord-cadre: 120233-2026
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0003
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 358 700,00 EUR
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 267 632,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: SAINT PRIEST PAIN
Offre:
Identifiant de l’offre: SAINT PRIEST PAIN LOT 3
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0003
Valeur de l'offre: 267 632,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Classement de l'offre: 0
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: LOT_3
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant du cercle mess de La Valbonne
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 04/06/2026
Date de conclusion du marché/concession: 20/07/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: oui
Avis qui a créé l'accord-cadre: 120233-2026
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0004
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 168 800,00 EUR
Valeur réestimée de l’accord-cadre: 96 427,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: FOURNIL DES CONFLUENCES
Offre:
Identifiant de l’offre: FOURNIL DES CONFLUENCES LOT 4
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0004
Valeur de l'offre: 96 427,00 EUR
L’offre a été classée: oui
Classement de l'offre: 0
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: LOT_4
Titre: Fourniture et livraison de pains et viennoiseries au profit du restaurant succursale baquet à Valence
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 04/06/2026
Date de conclusion du marché/concession: 20/07/2026
Le marché est attribué dans le contexte d’un accord-cadre: oui
Avis qui a créé l'accord-cadre: 120233-2026
Organisation qui signe le contrat: PFC Sud-Est
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: PFC Sud-Est
Numéro d’enregistrement: 13001536500013
Ville: LYON
Code postal: 69007
Subdivision pays (NUTS): Rhône (FRK26)
Pays: France
Point de contact: Catherine Hagnier
Téléphone: 0437273005
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui signe le contrat
Organisation dont le budget est utilisé pour payer le marché
Organisation qui exécute le paiement
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal Administratif de Lyon
Numéro d’enregistrement: 17690005800015
Ville: Lyon
Code postal: 69003
Subdivision pays (NUTS): Rhône (FRK26)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: FOURNIL DES CONFLUENCES
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement: 935 314 401 00016
Ville: OULLINS PIERRE BENITE
Code postal: 69310
Subdivision pays (NUTS): Rhône (FRK26)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001, LOT-0004
Le Titulaire/lauréat est coté sur un marché réglementé
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: SAINT PRIEST PAIN
Taille de l’opérateur économique: Micro, petite ou moyenne
Numéro d’enregistrement: 31004606500010
Ville: SAINT PRIEST EN JAREZ
Code postal: 42270
Subdivision pays (NUTS): Loire (FRK25)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0002, LOT-0003
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 2b7a644d-25fd-4bf9-b8de-9e0837a8fee5 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 07/08/2026 07:42:58 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 551944-2026
Numéro de publication au JO S: 152/2026
Date de publication: 10/08/2026
