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1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Ehpad Lasserre
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
1.1.
Acheteur
Nom officiel: EHPAD LE PARC
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public
Activité du pouvoir adjudicateur: Santé
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: 2026-02 MAPA RESTAURATION
Description: Prestation de services en restauration collective et fournitures de denrées alimentaires auprès des membres du groupement de commandes constitué de l'EHPAD Lasserre et de l'EHPAD du Parc (92).
Identifiant de la procédure: 3f9d5769-1ce2-4de9-8d30-1e61c40f6ab0
Avis précédent: 63458c2c-43f7-4392-9c09-9816e1196291-01
Identifiant interne: 2026-02 MAPA
Type de procédure: Ouverte
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 4 rue Séverine
Ville: ISSY-LES-MOULINEAUX
Code postal: 92 130
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 1 rue Scarron
Ville: FONTENAY-AUX-ROSES
Code postal: 92 260
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
2.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 9 rue Paul Bert
Ville: ISSY-LES-MOULINEAUX
Code postal: 92 130
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Prestation de services en restauration collective et fourniture de denrées alimentaires.
Description: Prestation de services en restauration collective et fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commandes composé de l'EHPAD Lasserre et de l'EHPAD du Parc.
Identifiant interne: 2026-02 MAPA RESTAURATION
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 4 rue Severine
Ville: ISSY-LES-MOULINEAUX
Code postal: 92 130
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 1 rue Scarron
Ville: FONTENAY-AUX-ROSES
Code postal: 92260
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
5.1.2.
Lieu d’exécution
Adresse postale: 9 rue Paul Bert
Ville: ISSY-LES-MOULINEAUX
Code postal: 92 130
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 12 Mois
5.1.4.
Reconduction
Nombre maximum de reconductions: 2
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): non
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Nom: Prix des prestations
Description: Prix des prestations : 35%
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 35
Critère:
Type: Qualité
Nom: Valeur technique
Description: Valeur technique : 60% parmi : - moyens mis en oeuvre pour garantir la qualité et la variété des produits (25%) ; - moyens mis en oeuvre pour garantir l'individualisation de l'accompagnement des résidents (30%) ; - moyens mis en oeuvre pour favoriser l'innovation et les partenariats avec les professionnels reconnus du secteur (5%).
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 60
Critère:
Type: Qualité
Nom: Démarche environnementale
Description: Démarche environnementale : 5%
Catégorie du critère d’attribution poids: Pondération (pourcentage, valeur exacte)
Nombre critère d’attribution: 5
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Pas d’accord-cadre
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal administratif
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché: Ehpad Lasserre
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal administratif
Organisation qui signe le contrat: Ehpad Lasserre
6. Résultats
Valeur de tous les contrats attribués dans cet avis: 1 731 037,57 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: COMPASS GROUP FRANCE
Offre:
Identifiant de l’offre: 1000019_COMPASS GROUP FRANCE
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
Valeur de l'offre: 1 731 037,57 EUR
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: 2026-02 MAPA RESTAURATION
Titre: Prestation de services en restauration collective et fourniture de denrées alimentaires pour le groupement de commandes composé de l'EHPAD Lasserre et de l'EHPAD du Parc.
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 27/07/2026
Date de conclusion du marché/concession: 28/07/2026
Organisation qui signe le contrat: Ehpad Lasserre
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 2
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Ehpad Lasserre
Numéro d’enregistrement: 269 201 521 00037
Adresse postale: 4 rue Séverine
Ville: Issy-les-Moulineaux
Code postal: 92130
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
Téléphone: 0155956150
Rôles de cette organisation:
Acheteur
Organisation qui fournit des informations complémentaires sur la procédure de passation de marché
Organisation qui signe le contrat
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal administratif
Numéro d’enregistrement: 179 507 025 00015
Ville: CERGY-PONTOISE
Code postal: 95 000
Subdivision pays (NUTS): Val-d’Oise (FR108)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
8.1.
ORG-0003
Nom officiel: EHPAD LE PARC
Numéro d’enregistrement: 2692001190023
Adresse postale: 1 rue Scarron
Ville: FONTENAY-AUX-ROSES
Code postal: 92 260
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
Téléphone: 0141130970
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: COMPASS GROUP FRANCE
Taille de l’opérateur économique: Grande
Numéro d’enregistrement: 63204104276938
Adresse postale: 15 boulevard Gabriel Péri Immeuble Kalifornia
Ville: MALAKOFF
Code postal: 92240
Subdivision pays (NUTS): Hauts-de-Seine (FR105)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001
8.1.
ORG-0000
Nom officiel: DEMATIS
Numéro d’enregistrement: 45072478600030
Ville: Paris
Code postal: 75015
Subdivision pays (NUTS): Paris (FR101)
Pays: France
Téléphone: +33 172365548
Rôles de cette organisation:
TED eSender
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 5a757255-7f09-44ed-b209-8e19682ca8ca - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 04/08/2026 11:00:06 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 542937-2026
Numéro de publication au JO S: 149/2026
Date de publication: 05/08/2026
