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1. Acheteur
1.1.
Acheteur
Nom officiel: Mairie de Calais
Forme juridique de l’acheteur: Organisme de droit public, contrôlé par une autorité locale
Activité du pouvoir adjudicateur: Services d’administration générale
2. Procédure
2.1.
Procédure
Titre: Prestations de restauration collective pour les besoins des écoles et du Centre de Loisirs Coluche de la Ville de Calais
Description: Prestations de restauration collective pour les besoins des écoles et du Centre de Loisirs Coluche de la Ville de Calais
Identifiant de la procédure: ff0f75b6-7756-45c2-a1cc-f8de40f9dd2d
Avis précédent: b11136d3-08df-45e7-8f80-94b400803b75-01
Identifiant interne: C_DGAES_2026-11
Type de procédure: Ouverte
La procédure est accélérée: non
2.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
2.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Calais
Subdivision pays (NUTS): Pas-de-Calais (FRE12)
Pays: France
2.1.3.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 0,00 EUR
2.1.4.
Informations générales
Base juridique:
Directive 2014/24/UE
5. Lot
5.1.
Lot: LOT-0001
Titre: Lot 1 Prestations de restauration pour les besoins des écoles
Description: Lot 1 Prestations de restauration pour les besoins des écoles
Identifiant interne: 1
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
Quantité: 2 120 000 pièces
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Calais
Subdivision pays (NUTS): Pas-de-Calais (FRE12)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 4 Ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 7 200 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: La note du critère prix sera calculée sur la base de la formule suivante : Montant de l'offre moins-disante / Montant de l'offre analysée x Pondération
Critère:
Type: Qualité
Description: Qualité de la démarche de circuits courts et de lutte contre le gaspillage alimentaire (20 %) Qualité des denrées, et labels (20 %) Présentation de la démarche très spécifique de la qualité de présentation des plats et des denrées en direction d’enfants, en restauration scolaire (10 %) Qualité de la démarche en faveur d’une organisation efficace et très réactive (10 %) Interlocuteurs – référents pour un suivi quotidien (5 %)
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères: 1. Prix (35 %) 2. Qualité de la démarche de circuits courts et de lutte contre le gaspillage alimentaire (20 %) 3. Qualité des denrées, et labels (20 %) 4. Présentation de la démarche très spécifique de la qualité de présentation des plats et des denrées en direction d’enfants, en restauration scolaire (10 %) 5. Qualité de la démarche en faveur d’une organisation efficace et très réactive (10 %) 6. Interlocuteurs – référents pour un suivi quotidien (5 %)
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Lille
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal Administratif de Lille
5.1.
Lot: LOT-0002
Titre: Lot 2 Prestations de restauration pour les besoins du Centre de Loisirs Coluche
Description: Lot 2 Prestations de restauration pour les besoins du Centre de Loisirs Coluche
Identifiant interne: 2
5.1.1.
Objet
Nature principale du marché: Fournitures
Nomenclature principale (cpv): 38343000 Restauration
Quantité: 200 000 pièces
5.1.2.
Lieu d’exécution
Ville: Calais
Subdivision pays (NUTS): Pas-de-Calais (FRE12)
Pays: France
5.1.3.
Durée estimée
Durée: 4 Ans
5.1.5.
Valeur
Valeur estimée hors TVA: 600 000,00 EUR
5.1.6.
Informations générales
Projet de passation de marché non financé par des fonds de l’UE
Le marché relève de l’accord sur les marchés publics (AMP): oui
5.1.10.
Critères d’attribution
Critère:
Type: Prix
Description: La note du critère prix sera calculée sur la base de la formule suivante : Montant de l'offre moins-disante / Montant de l'offre analysée x Pondération
Critère:
Type: Qualité
Description: Qualité de la démarche de circuits courts et de lutte contre le gaspillage alimentaire (20 %) Qualité des denrées, et labels (20 %) Présentation de la démarche très spécifique de la qualité de présentation des plats et des denrées en direction d’enfants, en restauration scolaire (10 %) Qualité de la démarche en faveur d’une organisation efficace et très réactive (10 %) Interlocuteurs – référents pour un suivi quotidien (5 %)
Description de la méthode à utiliser si la pondération ne peut être exprimée par des critères: 1. Prix (35 %) 2. Qualité de la démarche de circuits courts et de lutte contre le gaspillage alimentaire (20 %) 3. Qualité des denrées, et labels (20 %) 4. Présentation de la démarche très spécifique de la qualité de présentation des plats et des denrées en direction d’enfants, en restauration scolaire (10 %) 5. Qualité de la démarche en faveur d’une organisation efficace et très réactive (10 %) 6. Interlocuteurs – référents pour un suivi quotidien (5 %)
5.1.15.
Techniques
Accord-cadre:
Accord-cadre, sans remise en concurrence
Informations sur le système d’acquisition dynamique:
Pas de système d’acquisition dynamique
5.1.16.
Informations complémentaires, médiation et recours
Organisation chargée des procédures de recours: Tribunal Administratif de Lille
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours: Tribunal Administratif de Lille
6. Résultats
Valeur maximale des accords-cadres dans cet avis: 7 800 000,00 EUR
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0001
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 180 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: API RESTAURATION
Offre:
Identifiant de l’offre: Lot 1
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0001
L’offre a été classée: oui
Classement de l'offre: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: Lot 1
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 22/05/2026
Date de conclusion du marché/concession: 26/06/2026
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 1
6.1.
Résultat – Identifiants des lots: LOT-0002
Statut sélection adjudicataire/attributaire: Au moins un lauréat a été choisi.
Accord-cadre:
Valeur maximale de l’accord-cadre: 150 000,00 EUR
6.1.2.
Informations sur les adjudicataires/attributaires
Adjudicataire/attributaire:
Nom officiel: API RESTAURATION
Offre:
Identifiant de l’offre: Lot 2
Identifiant du lot ou groupe de lots: LOT-0002
L’offre a été classée: oui
Classement de l'offre: 1
L’offre est une variante: non
Part sous-traitée: Non
Informations relatives au marché:
Identifiant du contrat: Lot 2
Date à laquelle l'adjudicataire/attributaire a été choisi: 22/05/2026
Date de conclusion du marché/concession: 26/06/2026
6.1.4.
Informations statistiques
Offres ou demandes de participation/candidatures reçues:
Type de soumissions reçues: Offres présentées par voie électronique
Nombre d'offres ou de demandes de participation/candidatures reçues: 1
8. Organisations
8.1.
ORG-0001
Nom officiel: Mairie de Calais
Numéro d’enregistrement: 21620193900016
Adresse postale: Place du Soldat Inconnu CS30329
Ville: Calais cédex
Code postal: 62107
Subdivision pays (NUTS): Pas-de-Calais (FRE12)
Pays: France
Point de contact: MME BARAFFE Virginie - gestionnaire marchés publics
Téléphone: 0321466338
Rôles de cette organisation:
Acheteur
8.1.
ORG-0004
Nom officiel: API RESTAURATION
Taille de l’opérateur économique: Petite
Numéro d’enregistrement: 47718101004200
Adresse postale: 51 RUE D'AJACCIO
Ville: Calais
Code postal: 62100
Subdivision pays (NUTS): Pas-de-Calais (FRE12)
Pays: France
Point de contact: MME BARAFFE Virginie - gestionnaire marchés publics
Téléphone: 0321466338
Rôles de cette organisation:
Soumissionnaire
Bénéficiaire effectif:
Nom officiel: API RESTAURATION
Adresse postale: 51 RUE D'AJACCIO
Ville: CALAIS
Code postal: 62100
Subdivision pays (NUTS): Pas-de-Calais (FRE12)
Pays: France
adjudicataire/attributaire de ces lots: LOT-0001, LOT-0002
8.1.
ORG-0002
Nom officiel: Tribunal Administratif de Lille
Numéro d’enregistrement: 175 900 034 00026
Ville: Lille
Code postal: 59014
Subdivision pays (NUTS): Nord (FRE11)
Pays: France
Rôles de cette organisation:
Organisation chargée des procédures de recours
Organisation qui fournit des précisions concernant l’introduction des recours
Informations relatives à l’avis
Identifiant/version de l’avis: 03adf977-4272-48b6-9214-a2e3c35987a4 - 01
Type de formulaire: Résultats
Type d’avis: Avis d’attribution de marché ou de concession – régime ordinaire
Sous-type d’avis: 29
Date d’envoi de l’avis: 13/08/2026 15:50:47 (UTC+02:00) Heure de l'Europe orientale, heure d'été de l'Europe centrale
Langues dans lesquelles l’avis en question est officiellement disponible: français
Numéro de publication de l’avis: 568164-2026
Numéro de publication au JO S: 157/2026
Date de publication: 17/08/2026
